据嘉峪关日报报道(李红星潘霞)为切实建牢校园食物平安防地,全面提拔学校食物平安规范化办理程度,8月17日至18日,市教育局。
培训理论取实操使用相连系,聚焦校园食物平安全链条办理,课程内容涵盖食物平安法令律例、风险排查流程、从体义务清单、应急措置、加工操做规范、食材储存、清洗消毒、无害生物防治等焦点模块,全方位提拔参训人员的专业能力取义务认识,建牢校园食物平安办理营业根底。除集中讲课外,还特地组织现场不雅摩“互联网+明厨亮灶”监管模式运转实况,交换进修校园餐专项整治的典型经验取立异做法。培训设置查验环节,组织分组绘制学校食物平安办理思维导图,指导系统梳理学问系统。