加利福尼亚州一项新法令于周三（7月1日）起正式生效，正在全美率先正在包拆食物上利用“售出刻日”（sell by）标签，以削减消费者混合和食物华侈。持久以来，包拆食物上“售出刻日”、“此日期前最佳”、“此日期前食用”等跨越50种分歧的日期标注体例令消费者迷惑不已。2024年核准了这项立法，旨正在通过清晰同一的标签规范来削减不需要的食物华侈和响应的温室气体排放。新法，食物出产商可选择标注“最佳食用刻日”以表白食物的“质量日期”，即正在此日期之后食物风味可能起头下降但仍可平安食用；或标注“利用刻日”以表白“平安日期”，即正在此日期后食物不宜再食用。新法同时明白，婴儿配方奶粉、鸡蛋及啤酒等麦芽饮料不正在其合用范畴内。业内人士指出，大都消费者将“售出刻日”为食物过时日期，导致大量无缺食物被丢弃。全美近20%的食物华侈源于标签混合，仅正在，每年就有约600万吨未过时食物被扔进垃圾桶。因而消费者正在将来数月内仍可能正在货架上看到旧版标签。纽约州近期也通过了雷同法案，期待州长签订。一项旨正在成立全国同一食物标签尺度的两党法案也正在审议中。